SIELANKA

Zawijane grilowane papryki

Papryke uwielbiam we wszystkich kolorach, surowa, pieczona i marynowana, pod kazda postacia.

Dzisiaj zrobilam papryke  na grilu.

Skladniki :

4 duze papryki

Serek bialy w stylu « tartare » lub inny lekko aromatyzowany

Oliwa z oliwek

Cytryna

Umyc papryki , wylozyc folia aluminiowa blache i wlozyc do nagrzanego do 200°piekarnika na 45min.

Wyciagnac i odstawic do ostygniecia pod sciereczka.

Obrac delikatnie ze skory, starajac sie zachowac paski papryki nadajace sie pozniej do zwiniecia w rulonik. Obrana papryke posolic i zalac 2-3 lyzkami z oliwy i odrobina soku z cytryny.

0dstawic na pol godziny. Papryka jest gotowa do jedzenia w takiej postaci jako dodatek.

Jednak tutaj chcialam troche urozmaicic i podac papryke na zakaske.

Zatem zostalo nam polozyc lyzeczke bialego serka na kazdy pasek papryki i zwinac w rulonik, polozyc koncowka do dolu i gotowe.