SIELANKA

Tunczykowa wiezyczka

Wszystko co pochodzi z morza zawsze chetnie jem. Uwielbiam wszystkie stworki i ryby bez wyjatku.

Ryby pod wszelkimi postaciami i w roznych sosach. Dzisiaj wybor padl na czerwonego tunczyka, ktory mi najlepiej smakuje na surowo, bo podpieczony przypomina mi konsystencja i smakiem mieso, a na surowo ma taki fajny smaczek.

No nie do konca na surowo, bo jest marynowany w soku z cytryny i oliwie z oliwiek. Paluszki lizac.

Skladniki dla 2 osob :

• 250g czerwonego tunczyka ( musi byc bardzo swiezy lub mrozony, zeby nie ryzykowac zatruciem)
• 1 ogorek zielony (jesli male ogorki to kilka)
• 2 pomidory
• 1 cytryna
• Oliwa z oliwek
• Sol i pieprz

Lososia pokroic w kostke. Wycisnac sok z cytryny i zalac nim rybe, dodac oliwe i doprawic. Odstawic do lodowki na 20-30minut.

W miedzyczasie pokroic w kostke ogorka i pomidory. Posolic i dodac pieprzu.

Za pomoca specjalnej obreczy ukladac warswami przygotowane warzywa i rybe.

Na sam dol proponuje polozyc ogorka, na ogorek rybe i na wierzch pomidorki. Udekorowac pietruszka lub szczypiorkiem.

Smacznego