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Tartelettes aux pommes et la crème pâtissière

wersja polska tutaj

J’ai acheté la pâte sablé et j’hésitais quoi faire avec : une simple tarte aux fruits ou tout simplement de petits sablés, mais finalement j’ai décidé de faire de tartelettes aux pommes avec de la crème pâtissière.

Ingrédients :

1 pâte sablée

La crème pâtissière (à préparer ou acheté toute prête dans le commerce)

3 pommes

Demi-pot des amandes en poudre

25g de beurre+1 cuillère de sucre (pour badigeonner les pommes)

Cannelle

Faire chauffer le four à 170°C.

Etaler la pqte sablé et couper les disques dans la pâte de la grandeur des vos moules à tartes.

Râper les pommes en rondelles. Faire fondre le beurre et mélanger avec du sucre et de la cannelle.

Mettre les disques de la pâte dans les moules, saupoudrer de la poudre d’amandes et disposer des rondelles de pommes au fond de la tartes jusqu’à l’hauteur de la moule.  Badigeonner les pommes avec le mélange beurre sucre.

Préparer de la crème pâtissière.

Verser une bonne quantité de la crème pâtissière sur les pommes et saupoudrer de la poudre d’amande.

Enfourner pour 20minutes.