SIELANKA

Salatka pomidorowa z korzeniem kopru.

Koper wloski, a szczegolnie tym razem jego korzen, znany pod nazwa fenkulu jest jadalny na surowo jak i gotowany ( w przyszlosci przepis na zapiekanke).Ma bardzo ciekawy, anyzkowaty smaczek.

Skladniki :

2 korzenie kopru

2  pomidory

Ocet balsamiczny

Oliwa z oliwek

Sol i pieprz

Pokroic fenkul jak cebulke na talarki, to samo pomidorki, posolic i dodac pieprzu. Bardzo wazne jest dodanie octu balsamicznego, moga to byc 2 lyzki, dzieki niemu fenkul mieknie i wydobywa sie z niego niesamowity anyzkowaty smaczek, dodac rowniez 2 lyzki oliwy z oliwek, mozna udekorowac czyms zielonym, np szczypiorkiem i smacznego.