Petits gâteaux aux amandes
Gâteaux aux amandes et pêche
Les petits gâteaux aux amandes qui fondent en bouche. Très gourmands et irrésistibles. Cette fois la version avec un petit morceau de fruit à l’intérieur. Ce parfum d’amende qui remplit la maison pendant la cuisson met tout le monde en appétit.
Ingrédients :
60 g de poudre d'amande
140 g de sucre
2 gros œufs
25 g de farine
50 g de beurre fondu tiède
1 pêche/nectarine
Préparation
Préchauffez le four à th.7 (200°C).
Battez la poudre d'amande et le sucre.
Ajoutez les oeufs et battez 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez la farine, mélangez bien puis ajoutez le beurre et mélangez à nouveau.
Versez dans les petits moules à muffins et enfournez pendant 15 -20min.
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