SIELANKA

SIELANKA

Paluchy wiedzmy

Paluchy wiedzmy

W sam raz na urodziny Halloween. Moj synek konczyl 6 lat i zamowil sobie urodziny o tematyce Halloween. Wiec mama postarala sie o to zeby tak wlasnie bylo. Jednym z pomyslow, bylo zrobienie ciastek w formie palcow z obrzydliwymi paznokciami, tzw palcow wiedzmy.

Palce te wyszly zaskakujaco wiarygodnie i na pierwszy rzut oka widzialam, ze wprawialy w obrzydzenie kazdego z gosci : malych i duzych. Musialo minac sporo czasu i wiele zachecen aby przekonac dzieci do ich sprobowania, moj synek sprobowal je dopiero na drugi dzien po swoich urodzinach, troche ze strachem, ale pozniej wyjadl je wszystkie.

Widzialam wiele przepisow na te paluchy, jedne byly ciekawe zrobione z pistacjowym ciastem, wiec palce mialy kolor zielony, jednak wydawalo mi sie, ze naturalny kolor ciasta bedzie jak najbardziej zblizony do rzeczywistego.

Wybralam w koncu przepis z blogu Moje Wypieki, zmniejszylam tylko ilosc masla.

Ciasteczka mozna przechowywac przez kilka dni w blaszanym pudelku, sa chrupiace i nie za slodkie.

Skladniki :

170g masla

¾ szklanki cukru pudru

1 jajko

1 lyzeczka aromatu waniliowego

2 2/3 szklanki maki

1 lyzeczka proszku do pieczenia

1 lyzeczka soli

¾ szklanki polowek migdalow

4 lyzki dzemu czerwonego (u mnie truskawkowy)

Wszystkie skladniki wymieszac i zagniesc (oprocz migdalow). Ciasto mi sie troche kruszylo, pewnie dlatego, ze nie dalam wystarczajaco masla, ale dodalam 2 lyzki wody i sie ladnie ciasto zagniotlo. Zrobic z ciasta kule i owinac w folie spozywcza, zeby nie wyschlo i wlozyc na 30minut do lodowki.

Nastepnie urywac po kawalku ciasta i formowac cienkie ruloniki (ciastka rosna) , nastepnie formowac z nich palce, grubsze w miejscach na kostki i ponacinac nozem paski imitujace zgjecia. Wcisnac w koncowke migdal, wybierac dlugie polowki migdalow, aby jak najlepiej przypominaly paznokcie. Posmarowac dzemem koncowke palca i miejsce wokol paznokcia, ze niby to cieknaca krew z obcietego palca (fuj).

Wykladac na blache wylozona papierem do pieczenia. Ciastka troche urosna, wiec zachowac male odstepy.

Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 10minut. Studzic na kratce.

Zycze udanego HALLOWEEN.

 

 



29/10/2010
0 Poster un commentaire

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 7 autres membres