Lasagne al pesto
Lasagne al pesto
Jak wspominalam przy przepisie lasagne z sosem bolognese, to danie jest uwielbiane przez cala moja rodzinke, wiec pewnie bede dodawac na bloga rozne jej warianty.
Idealne danie na kolacje ze znajomymi, mozna je zrobic dzien wczesniej i odgrzac przed kolacja, korzystajac z obecnosci gosci, a nie siedzeniem w kuchni przy garach. Do tego dobra salatka i i dobre winko i zyc nie umierac.
Dzisiaj jest lasagne al pesto.
Pesto jest to sos z bazylii i orzeszkow piniowych, smakuje z makaronem na zimno i na cieplo.
Przepis na sos pesto znajdziecie tutaj
Skladniki :
12 platow ciasta do lasani
Sos pesto (ok 2 szklanki)
Sos beszamel (ok 2 szklanki)
300g sera mozzarella
Ser parmesan
Swieze listki bazylii
Oliwa z oliwek
Ciasto do lasani, troche sie rozwodzilam nad nim tutaj.
Do lasani potrzebna jest glebsza blaszka, na spod lejemy oliwe z oliwek i kladziemy pierwsza warstwe ciasta lazania. Na to wlewamy sos beszamel i sos pesto, rozkladamy kilka plasterkow mozarelli, posypujemy parmezanem, kladziemy ze 3 listki bazylii i na to nastepna warstwe ciasta i powtarzamy operacje az skoncza sie skladniki.
Gorna warstwe namoczyc dobrze sosami i oliwa, zeby sie nie wysuszyla w czasie pieczenia. Piec w 170° przez ok 30-40min, czas pieczenia jednak zalezy od ciasta uzytego, to ktore ja uzywam jest cieniusienkie i mieciutkie, wiec piecze sie szybko.
Kiedys to danie wydawalo mi sie strasznie czasochlonne, ale im czesciej go robie tym bardziej wydaje mi sie, ze robi sie je w try miga. Moja rada to zrobic duzo i odgrzewac do woli, albo zamrozic.
Smacznego!
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 8 autres membres