SIELANKA

Gâteau marbré

                                             Wersja polska 

J’ai acheté une tablette de chocolat au caramel et j’ai cherché une recette qui pourrait bien valoriser le goût de ce chocolat. Finalement j’ai trouvé une recette tout simple sur le site de fabricant de ce chocolat. Une recette facile et rapide à faire pour un gâteau d’un  gouter  idéal.

Ingrédients :

1 tablette de chocolat au caramel

100 g de beurre

70 g de sucre en poudre

140 g de farine

5 œufs

1 sachet de sucre vanillé

Sel

Préchauffez le four Th. 6 (180°C). Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au micro-ondes 1 minute à 500W avec 2 cuillerées à soupe d'eau.

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux et ajoutez-le au mélange jaune/sucre. Incorporez la farine.

Battez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Séparez la pâte en deux et ajoutez le chocolat fondu dans une moitié et le sachet de sucre vanillé dans l'autre moitié.

Versez les deux pâtes en les alternant dans un moule à cake beurré et fariné.

Faites cuire dans votre four environ 40 mn, le gâteau piqué au centre devant être très moelleux. Démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.