Ciasto Superman
Ciasto cytrynowe z jogurtem w wersji Superman
W ta sobote byly urodziny mojego synka, ktory uwielbia rozne postacie z filmu, ostatnio ma faze na Supermena i Darth Vadera ze Star Wars, wiec przygotowalam mu 2 ciasta w tej tematyce.
Przepis na cytrynowo jogurtowe ciasto zaczerpelam z tego blogu : Recette de Délicieux au yaourt et citron vert
Przygotowanie: 10 min,
Czas pieczenia: 25-30 minut w temperaturze 180 °,
Skladniki:
2 limonki,
2 jogurty waniliowe (2x125g)
4 jajka
Szczypta soli
150g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
75g m¹ki
75 g maki ziemniaczanej
1 / 2 torebki proszku do pieczenia,(5g)
mas³o do posmarowaniaformy
Przygotowanie:
Zetrzec skorke z limonek i wycisnac sok, dodaæ jogurty i wymieszaæ.
Oddzielic zoltka od bialek.
Dodac do jogurtow zoltka jaj, 100 g cukru, cukier waniliowy i dobrze wymieszac.
W innej misce wymieszac make z proszkiem do pieczenia i maka ziemniaczana i wsypac do poprzednio przygotowanej masy
Bialka ubic na sztywno,dodac pozostale 50 g cukru jak juz piana bedzie sztywna i wymieszac delikatnie z reszta ciasta.
Wlac ciasto do tortownicy wysmarowanej maslem
Piec 25-30 minut w nagrzanym piekarniku do180 °
Teraz wersja Superman:
Potrzebne jest ciasto marcepanowe (kupuje w arabskim sklepie) i niebieski barwnik do zrobienia wierzchu ciasta, ktory bedzie tlem dla supermana. Do zrobienia symbolu supermana uzylam bialej czekolady i czerwonego i zoltego barwnika.
Ciasto marcepanowe zmieszac z niebieskim barwnikiem i rozwalkowac na stole posypanym cukrem pudrem (strasznie sie klei), w moim przypadku probowalam otrzymac forme prostokata, ciasto marcepanowe nawinac na walek i rozwinac je na ciasto cytrynowe, dobrze przyklepac.
Nastepnie aby zrobic symbol supermana uzylam techniki Window color.
Symbol supermana wydrukowac ze stron do kolorowania, wlozyc kartke do koszulki plastikowej (takiej jak do segregatora). Rozpuscic biala czekolade i podzielic na 2 czesci, wymieszac z barwnikami i nakladac na rysunek wykalaczka. Najlepiej wlozyc do zamrazarki, po skonczeniu jednego koloru i kontynuowac jak zastygnie, aby sie kolory nie zlaly. Rysunek z czekolady przechowywac w zamrazarce i polozyc na ciasto najwczesniej 2h przed podaniem, czekolada w lato lubi sie rozpuszczac i rezultat moze byc nieciekawy. Rysunek czekoladowy polozyc na ciasto (plastikiem do gory) i odklejac powoli plastik, w ten sposob sie nie zlamie i efekt po tej stronie jest gladszy.
Moj Superman jest polozony ta czescia robocza, bo zapomnialam ze efekt lustrzany literki S to nie to samo, wiec uczcie sie na moich bledach.
To byla moja pierwsza proba z tego typu dekoracja, wiec nastepnym razem jest lepiej, zobacz na Ciasto Darth Vader/Star Wars.
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 8 autres membres