SIELANKA

Ciasto z jablkami i gruszkami

version française içi

To ciasto nadaje sie na deser po ogromnym i ciezkim obiedzie. Praktycznie same owoce, wchodzi leciutko i nie ma sie go na sumieniu, niemalze ciasto dietetyczne.

Znalazlam ten przepis na blogu http://erynfollecuisine.canalblog.com/

• 3 du¿e jab³ka
• 3 du¿e gruszki
• 70 g m¹ki
• 50 g cukru
• 20 g roztopionego mas³a
• 2 jajka
• 10 ml mleka
• 1 torebka proszku do pieczenia (11g)
• 1 ³y¿ka aromatu wanilii
• szczypta soli

Nagrzac piekarnik do 200 ° C (termostat 6-7). Przesiaæ m¹kê, proszek do pieczenia i wymieszac dodajac szczypte soli.. Ubic jajka z cukrem, a¿ sie zrobi biala piana. Dodac stopione mas³o, mleko i aromat waniliowy. Wymieszac ponownie. Dodaæ m¹kê stopniowo, jednoczeœnie mieszajac.

Podzieliæ ciasto na dwie rowne czesci, rozlac je do sporych misek, ciasto jest dosyc rzadkie. Obraæ i odpestkowac jab³ka. Pokroic na tarce na cienkie plasterki, ok 3mm. Pokrojone jablka wrzucic do pierwszej miski z ciastem, wymieszac je w ciescie, zeby nie zczarnialy. To samo zrobic z gruszkami, wrzucajac do drugiej miski z ciastem.

Wysmarowac maslem forme do ciasta ( 15cm 25 cm).Wylac zawartosc pierwszej miski z jablkami na dno, wygladzic, mozna tez posypac cynamonem.Wlaæ zawartoœæ miski z gruszkami. Wygladzic  ponownie.

Ciasto to mozna piec w takiej postaci i po upieczeniu posypac cukrem pudrem. Ja zrobilam wersje lekko slodsza z kruszonka.

Skladniki na kruszonke :

25g zmielonych migdalow

25g maki

25g cukru

25g miekkiego masla

Wymieszac wszystkie skladniki i pokruszyc na ciasto.

Piec 35 minut w temperaturze 200 ° C (termostat 6-7).

Ciasto jest dobre na cieplo, na zimno i jeszcze lepsze na drugi dzien, po kilku godzinach w lodowce.

Smacznego!