SIELANKA

Ciasteczka z jezynami i bita smietana

W trakcie robienia obiadu, zorientowalam sie, ze nie mam nic na deser, a wszyscy maja ochote na odrobine slodkosci po obiadku. Wiec spojrzalam co mam w lodowce, z czego bym mogla zrobic jakies blyskawiczne ciasto i powstal pomysl. Na cos takiego naprawde nie potrzeba duzo czasu, mozna taki deserek przygotowac w trakcie pilnowania i mieszania innych rzeczy na obiad. Jezyny, ktore uzylam do ciastek, zostaly pracowicie zebrane przez moje dzieci, podczas jednego ze spacerkow nad jeziorkami, wiec tym bardziej zjedzenie tych ciastek z jezynami zrobilo im wielka przyjemnosc.

Potrzebne sa :

1 opakowanie ciasta francuskiego

20cl smietany

2 lyzki cukru

Pol szklanki jezyn lub malin

1 zoltko+ 2 lyzki mleka do posmarowania ciasta

W ciescie powycinac szkalanka krazki i wylozyc do foremek na tarteletki, albo po prostu na blache przykryta papierem do pieczenia.

Ubic smietane z cukrem.

Dodatkowo rozbeltac zoltko z mlekiem i posmarowac nim ciastka.

Wlozyc do piekarnika nagrzanego do 170°C na 10-12 minut, na tyle aby sie ladnie zarumienily.

Na ostygniete ciastka nalozyc po lyzce bitej smietany i na wierz posypac owocami, mozna tez sie bawic w kilka pieter.