SIELANKA

Boules vertes

J'avais remarqué cette recette dans une de revue sur la cuisine. C'est super beau et bon en plus tellement rapide à faire. Apéro tous prêt.

Pour 6 personnes (environ 20 boulettes)

Préparation :20min

200g de fromage frais (type Carré Frais)

100g de pistaches décortiquées, pas salées, pas grillées)

Ecraser le fromage frais avec une fourchette et façonner une vingtaine de boulettes de la taille d’une cerise. Mettre au frigo ou congélateur.

Pendant ce temps mixer les pistaches et les mettre dans une assiette creuse.

Sortir les boulettes de congélateur et rouler les dans la poudre de pistaches pour bien les enrober.

Piquer les boulettes sur des cure-dents et servir frais.

Vous pouvez ajouter des fraises ou des abricots en morceaux sur les cure-dents.