SIELANKA

Soupe polonaise aux légumes

·        2 grandes pommes de terre

·        2 carottes

·        Les ailes de poulet + filet de poulet ou autre viande

·        1 petit morceau de chou-fleur

·        1 petit morceau de cèleri

·        Persil

·        1 morceau de poireau

·        1 poignée d'haricots verts

·        Un petit peu de choux blanc haché

Laver bien tous les légumes, éplucher les et couper en petit morceaux. Faites cuire le bouillon : coupez la viande en morceaux et mettez la cuire dans un demi litre d'eau salé. Quand le bouillon commence à frémir ajouter les légumes coupés. Les légumes, doivent être bien cuits. Vous pouvez assaisonner la soupe à votre goût (poivre, marjolaine, végéta). A coté préparer un demi verre de lait et ajoutez y une cuillerée de la farine, mélanger bien ajouter cette préparation à la soupe. Faites cuire encor 5 min et c'est prêt.