SIELANKA

Salatka letnia inspiracja

W lato mam ochote na salatki  pod kazdymi postaciami i mniej na gorace miesne dania.

Ta moja letnia salatka nie jest bynajmniej dla wegetarianow, ani dla osob na diecie, po takiej kolacji na pewno nie odchocdzi sie od stolu z burczacym brzuchem.

Skladniki :

-1 melon

- 150g szynki parmenskiej lub innej surowej

-zielona salata, u mnie 2 typy

- peczek rzodkiewek

-pomidorki koktajlowe

- ser kozi

-kilka plasterkow pieczeni wieprzowej

- kilka listkow bazylii

-oliwa z oliwek

Przygotowac melona- wydlubac lyzka pestki, pokroic w ksiezyce i obrac ze skorki, plasterki szynki pokroic na mniejsze. Ja mialam dodatkowo pieczen wieprzowa ( marynowana w czosnku i rozmarynie) z poprzedniego dnia, wiec pokroilam na cieniutkie plasterki, aby latwo bylo jesc.

Ser kozi pokroic na plasterki i wlozyc do piekarnika do podgrzania.

Salate doprawic z oliwa i pieprzem i sola oraz listkami z bazylii. Pokroic rzodkiewki na plasterki, pomidorki na pol i rozlozyc wszystkie skladniki na salacie.

Smacznego!