SIELANKA

SIELANKA

Lasagne al pesto

Lasagne al pesto

Jak wspominalam przy przepisie lasagne z sosem bolognese, to danie jest uwielbiane przez cala moja rodzinke, wiec pewnie bede dodawac na bloga rozne jej warianty.

Idealne danie na kolacje ze znajomymi, mozna je zrobic dzien wczesniej i odgrzac przed kolacja, korzystajac z obecnosci gosci, a nie siedzeniem w kuchni przy garach. Do tego dobra salatka i i dobre winko i zyc nie umierac.

Dzisiaj jest  lasagne al pesto.

Pesto jest to sos z bazylii i orzeszkow piniowych, smakuje z makaronem na zimno i na cieplo.

Przepis na sos pesto znajdziecie tutaj

Skladniki :

12 platow ciasta do lasani

Sos pesto (ok 2 szklanki)

Sos beszamel (ok 2 szklanki)

300g sera mozzarella

Ser parmesan

Swieze listki bazylii

Oliwa z oliwek

Ciasto do lasani, troche sie rozwodzilam nad nim tutaj.

Do lasani potrzebna jest glebsza blaszka, na spod lejemy oliwe z oliwek i kladziemy pierwsza warstwe ciasta lazania. Na to wlewamy sos beszamel i sos pesto, rozkladamy kilka plasterkow mozarelli, posypujemy parmezanem, kladziemy ze 3 listki bazylii i na to nastepna warstwe ciasta i powtarzamy operacje az skoncza sie skladniki.

Gorna warstwe namoczyc dobrze sosami i oliwa, zeby sie nie wysuszyla w czasie pieczenia. Piec w 170° przez ok 30-40min, czas pieczenia jednak zalezy od ciasta uzytego, to ktore ja uzywam jest cieniusienkie i mieciutkie, wiec piecze sie szybko.

Kiedys to danie wydawalo mi sie strasznie czasochlonne, ale im czesciej go robie tym bardziej wydaje mi sie, ze robi sie je w try miga. Moja rada to zrobic duzo i odgrzewac do woli, albo zamrozic.

Smacznego!

 



01/06/2010
2 Poster un commentaire

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 8 autres membres