SIELANKA

Karkówka na slodko

Bardzo oryginalny sposob pieczenia karkowki. Na poczatku troche zaskakujacy smak, ale po chwili podniebienie przyzwyczaja sie do nowego zestawienia smakow i zaczyna to lubic.

Dla odwaznych, ktorzy nie boja sie polaczen slodko-slonych, przepis na soczysta i mieciutka karkowke.

Skladniki :

1,2kg karkówki pokrojonej w grubsze plastry i lekko pot³uczone.

60 dkg pieczarek pokrojonych w grubsze plastry,

2 cebule pokrojone w piórka.                

 sos: 1s³oiczek koncentratu pomidorowego, 4³y¿ki cukru, 4 ³y¿ki przyprawy magii w p³ynie, 4³y¿ki octu, 12 ³y¿ek wody.  

Sk³adniki wymieszaæ.    

Wykonanie: naczynie ¿aroodporne z przykryciem.            

 Dno skrapiamy paroma kleksami sosu (nie smarujemy ca³ego dna).

Na to k³adziemy warstwê plastrów karkówki,warstwe pieczarek,cebuli.

Skrapiamy kleksami sosu i powtarzamy a¿ do wyczerpania sk³adników.

 Ostatnia warstwa to sos.

Wstawiamy do piekarnika pod przykryciem i pieczemy :100-150min. ,180-190st.

Smacznego!