Marchewka w sosie pomaranczowo- imbirowym

Troche mialam dosyc jedzenia marchewki ciagle albo gotowanej na parze albo surowej, startej ze smietanka i poszukalam nowego sposobu na marchewke.

Przepis ten jak tytul wskazuje jest bardzo egzotyczny i nadaje bardzo orginalny smak marchewce.

Skladniki :

750g marchwi

3 zabki czosnku

20g masla

Sok z 1
pomaranczy

25cl bulionu

Kawalek imbiru,
najlpiej swiezego, u mnie okolo wielkosci orzecha

Sol i pieprz

Marchewki obrac ze skory i pokroic na talarki. Zabki czosnku obrac i posiekac.

Rozpuscic w garnku maslo i wrzucic czosnek (1min), wrzucic marchewke i podpiec przez okolo 5 minut.

Wlac sok z pomaranczy, bulion i pokrojony drobno imbir.

Doprawic sola i pieprzem i gotowac przez okolo 15-20min az marchew wciagnie caly sok.

Podawac z miesem lub ryba.